社会福祉法人 未来福祉会 花見あおぞら保育園

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ブログ

2020.06.24

クッキング・園内研修

 

 

昨日は、今年度1回目の

クッキングがありました

(今回は園内研修も兼ねて行いました。)

 

ひばりさんは昨年までと違い

お兄さん・お姉さんたちの様子を見ながら

ワクワクドキドキ

つばめ・かもめさんにとっても

久しぶりのクッキングなので、

心待ちにしていたようでした

先生のお話も一生懸命聞いていましたよ

 

コロナ対策のため、

これまでとはクッキングの方法を

みんなで一斉に行わず

クラス別に行いました

 

 

クッキングの時の

「お約束」を確認して

クッキングスタート

 

 

 

まずは・・

「かつお節」と「ごま」を乾煎りします

 

 

はとても危ないので、近づかない

 

 

お家でするときは必ず大人の人にしてもらってね

約束しています

ご家庭でも火の回りの「お約束」

どんなお約束だったか

子どもたちにも是非聞かれてみて下さいね

 

 

「いいにおいがする~

「ポップコーンのにおいみたい

「パチパチって聞こえたよ

香ばしいいい匂いが

部屋の中に広がっていました

 

 

 

 

そして、つばめ組さんは

いりこの頭とはらわたを取りました

「おなかって・・どっち?」

 

確認しながら一つひとつ作業を進めます

 

 

 

ちょっとかもめさんもお手伝い

「ここ取るとよ

 

 

続いてひばり組さんは、

さっき煎ったかつお節とごまを

すり鉢ですりました

 

大変

すり鉢が言うことを聞いてくれません

しっかり押さえて~

 

 

二人で協力しながら

「おいしくな~れおいしくな~れ

 

 

 

最後はかもめ組さんです

「塩昆布」を調理用はさみで切ります

 

「小さいお友だちも食べるけん、

   小さくしてあげとこう

 

みんな張り切って切っています

 

 

 

さすが、かもめ組さん

はさみの使い方も

とても上手になりました

 

そしていよいよ

全部の材料を混ぜて最後の仕上げです

 

 

いりこが硬くて苦戦しましたが

みんなで

「おいしくな~れ

と思いを込めて

 

すりすり

ゴリゴリ

 

 

 

みんなで作った「ふりかけ」

ついに完成

給食でおにぎりにして食べました

 

 

おにぎりも自分で握りましたよ

 

 

 

みんなで作ったふりかけおいしいね~

みんなペロリ

おかわりもすぐになくなりました

 

今回はコロナ対策をしながらの

クッキングだったので、

園内研修を行ない、職員で振り返り、

意見交換をしました。

 

今後の活動に活かしていきたいと思います

 

以上、料理のお勉強中 福田がお送りしました

 

 

 

追伸

園内研修は

年間を通して定期的に行なっております

各クラスの保育を

みんなで見直し

より良い保育(内容)を目指して

日々勉強中です

 

 

 

子どもたちの成長のために

頑張って行きたいと思います

 

 

 

 

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