社会福祉法人 未来福祉会 花見あおぞら保育園

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2019.05.31

クッキング♪梅シロップ作り♪

今日はクッキングで梅シロップ作りでした

本当は6月の予定だったのですが、梅の収穫状況により日程が早まったのに対応して頂きありがとうございました。

今回使用する梅は、園長先生のお宅で取れた梅をおすそわけして頂きました

ありがとうございます

 

まずはぺんぎん組さんから

これなーんだと質問するとマスカット~という声が

確かに似ていますね

では早速洗ってもらいます

やさしくきれいにあらってね~

それを以上児さんに運びます

おいしくしてください

次に以上児さんには、梅についた水分をペーパータオルで拭きとってもらいます。

水分が残っているとカビの原因になるのできれいに拭いてね

みんなやさしく上手に拭きとってくれました

次は爪楊枝で梅のヘタを取ります。

縁に沿ってくるっと回すときれいに取れます

子どもたちには難しいかなと思っていたのですが

コツをつかんだ子は上手に取っていましたよ

みんな真剣モードです

とれた~

 

そして最後の工程

梅と氷砂糖をビンに入れていきます

傷つけないように、やさしく入れます

完成しました

ぺんぎん組さんも完成を見に来てくれましたよ

明日から約一週間、水分が上がってきやすいように、ビンをコロコロ転がしてもらいます

そして約10日~2週間程で氷砂糖が溶けたら完成です。

完成したらジュースとゼリーにして食べたいと思います

梅シロップは疲労回復、夏バテに効果的で、作り方もとっても簡単

梅と氷砂糖の割合は1:1です

今の時期にしか出来ないので、是非お家でも作ってみて下さいね

以上、栄養士の中尾が担当しました

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