社会福祉法人 未来福祉会 花見あおぞら保育園

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ブログ

2020.08.21

クッキング☆ひばり・つばめ・かもめ組

 

今日は夏野菜カレーのクッキングがありました

 

 

 

 

今回は

・なすび

・人参

・ピーマン

・玉ねぎ

・ズッキーニ

の5つの夏野菜を使いましたよ

 

 

そして栄養士の坂口先生から

ズッキーニはかぼちゃの仲間と知り、

「きゅうりかと思ったー!!!」と驚く子どもたちでした

 

 

 

 

 

まずはみんなで野菜を食べ易い大きさに

指を使いポキポキ折っていきます

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

5つの野菜を折りながら

「人参硬いね~

 

 

 

 

 

「なすびは柔らかくて折りやすい!!」

 

 

 

 

「玉ねぎちぎってたら涙が出てきちゃった

 

 

 

 

 

 

などと、たくさんの発見がありました

 

 

 

 

そしてその後はかもめぐみさんと一緒に

次の工程に進んでいきます

 

 

本日は火を使うため

火を使う時は必ず大人の人と一緒に

顔を近づけない

触らない

というお約束をしました

 

 

まずは油を入れます

「お鍋に野菜が引っ付かんようにいれるっちゃろ?」

とばっちり答えてくれる子もいました

 

 

 

 

 

 

 

それからにんじんから順に折った野菜をお鍋に入れ

木ベラを使って炒めていきます

炒めていると・・・

 

 

 

 

「暑いね~

「いっぱい入っとるけん重たいね~

と言いながらも一生懸命炒めていました

 

 

 

 

 

 

 

炒めた後は野菜をぐつぐつ煮ていきます

そして沸騰してきたら

カレー粉・ソース・ケチャップを入れていきます

 

 

 

 

 

そして野菜が柔らかくなって来るのを待ち・・・

灰汁を取り

かもめ組のお友だちがカレールーを入れます

 

 

 

 

 

 

おいしくな~れ

おいしくな~れ

 

 

と、おまじないをかけながら入れたり

 

 

 

坂口先生がソースやケチャップを

円を書くように入れていたのを真似している

お友だちもいましたよ

 

 

後は出来上がるのを待ちます・・・

 

 

 

 

今日のカレーは全て以上児クラスで作りました

 

 

そして出来立てほやほやのカレーを

本日は坂口先生と一緒にみんなで食べました

 

 

 

 

 

 

自分たちで作ったカレーを見るなり

目がキラキラと輝き

みんなペロっと完食し、おかわりもたくさんしていました

 

 

 

 

調理後の野菜の変化にも気付き

先生~!なんか柔らかくなっとる!!!

お口に入ったらとろーってなった!!!

 

と、とても嬉しそうに教えてくれましたよ

 

 

 

 

今回の夏野菜カレーは

子どもたちが育てているものがほとんどだったので

収穫した喜びや、

クッキングを通しての野菜の変化や

野菜の仲間を知ることで

たくさんの発見がありました

 

 

ぜひお家でたくさんお話してみてください

 

 

 

以上.ひばり・つばめ・かもめぐみ 山内が更新しました

 

 

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